Levain et levures de boulangerie / prémélanges pour four

Description système

Circuits d’alimentation automatiques destinés au chargement de malaxeurs en farines, amidon, sucre, ingrédients, additifs, quantités minimales, y compris la technologie de contrôle des processus industriels et de visualisation.

Technologie

Silos extérieurs et intérieurs, conteneurs, réservoirs, stations de distribution pour sacs et BIG BAG´s, systèmes de pesage par aspiration, systèmes de conteneurs pour les ingrédients et les petits composants AZO COMPONENTER® et DOSINENTER® , nouvelles technologies de processus

Sélectionnez les étapes de processus que vous souhaitez automatiser et optimiser à l´aide de nos machines et systèmes:

Stocker / décharger Alimenter / tamiser Transporter / alimenter Doser / peser (à sec) Doser / peser (liquides) Commander / manoeuver


Composants / Machines individuelles

Avantages

  • Composition de formules sans contamination grâce à une technique de conteneurs spéciale
  • Maniement efficace d’un grand nombre de formules et d’une grande diversité
  • Qualité des produits constante grâce à des mécanismes de production à tolérances étroites
  • Garantie fraîcheur grâce à l’application du principe « First in First out »
  • Conception de systèmes satisfaisant aux exigences HACCP et alimentaires
  • Traçabilité des matières premières et des charges
  • Transfert des matières premières dans le Batchtainer, depuis les silos jusqu’au remplissage
  • Manutention en douceur des produits et des mélanges de produits grâce à une technique de transport spéciale
  • Respect des prescriptions, comme par ex. ATEX, EHDG

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Prospectus

Nombre de prospectus: 4
Philosophie AZO
Catalogue de prestations
Levain et levures de boulangerie
Pre-Mixes